Dziś się z Wami podzielę moim odkryciem roku 2018. Herbatką z syropem z kwiatów czarnego bzu.
Czarną herbatę pijam tylko i wyłącznie jednej firmy Ahmad Tea i tylko Earl
Grey, choć o wielkiego święta tak to jestem wierną fanką herbat zielonych. Ale
gdy przypadkiem natknęłam się w Ikei na syrop z kwiatów czarnego bzu i
zaryzykowała i wpakowałam go do koszyka, a w domu w moim magicznym imbryczku
zaparzyłam ulubioną herbatkę i gdy do mojego imbryczka dolałam syrop z kwiatów
bzu, moje kubki smakowe uniosły się na wyżyny.
Połączenie smaków genialne, herbata nie wymaga słodzenia, dla podkręcenia
smaku można dodać świeże listki mięty no mówię Wam ja odpłynęłam z całym
imbryczkiem herbaty, który pochłonęłam kubkiem za kubkiem. .
Smak, smakiem, ale jakie właściwości lecznicze mają kwiaty bzu czarnego:
- działają wykrztuśnie
- rozrzedzają katar
- działają napotnie
- mają działanie antywirusowe
- chronią i wzmacniają błony śluzowe dróg oddechowych
- wzmacniają odporność
- działają moczopędnie
- wzmacniają naczynia włosowate
- stabilizują krwiobieg
- uśmierzają ból, w tym ból głowy
- chłodzą
- działają oczyszczająco
- wychwytują wolne rodniki
- przyspieszają przemianę materii
- przeciwdziałają uderzeniom krwi do głowy
- łagodzą stany zapalne skóry
Substancje zawarte w kwiatach bzu czarnego to:
- olejki eteryczne
- flawonoidy
- flawonole
- glikozydy flawonolowe (m.in. rutyna)
- n-parafiny
- substancje nieorganiczne (mineralne)
- kwasy fenolokarbonowe (kwas kumarynowy, kwas kawowy, kwas ferulowy)
- sambunigryna (glikozyd kwasu pruskiego)
- śluzy i garbniki
- sterole
- triterpeny
- cholina - obniża ciśnienie krwi i zapobiega nadmiernemu odkładaniu się tłuszczu w organizmie; syntetyzowana jest składnikiem lekarstw na choroby wątroby i choroby nowotworowe
Prócz tego bez czarny jest bogaty w witaminy i minerały. Znajdziesz w nim:
beta karoten, witaminy A, B1, B2, B3, B6, C oraz potas, wapń, magnez, sód,
fosfor, sód. poza tym czarny bez zawiera pierwiastki śladowe: żelazo, miedź,
mangan i cynk. źródło
Z utęsknieniem czekam już maja kiedy to będę mogła rozpocząć zbiór kwiatów czarnego bzu, na których w mojej okolicy brak nie mogę narzekać, bo obowiązkowo wykonam syrop, z pewnością będzie jeszcze lepszy. Efektami na pewno Wam się pochwalę.
A tymczasem polecam Wam gorąco spróbować mojego herbacianego odkrycia roku.
Pozdrawiam Szczypta o Mnie
